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如果活蟹运输的模式跑通了，下一步可能是龙虾、象拔蚌、甚至高端海鱼。“模式是一样的，
是中间环节少了。”他指着档口里张牙舞爪的蟹说，“以前从船上到档口，要倒三手，每手加一次价。当下一手货源直接对接，
旁边立着牌子：“48小时前还在深海。”店长说，周末一天能卖掉四五十只，买的人不全是高收入群体，
消费者最关心的还是价格能稳多久。一位常年做海鲜团购的团长在群里发了条消息：“别急着囤，
口岸那边的作业流程也在调整。舟山海关专门开了“鲜活易腐”绿色通道，实行“船边直提”——船一靠港，冷链车直接开到岸边，
凌晨三点，俄罗斯远东海域的捕捞船刚刚收网。零下1.8摄氏度的海水里，一只足有4斤重的帝王蟹被迅速分拣、装箱。48小时后，
这类活蟹大多要先运到韩国或日本中转，再分销到各地。光中转滞留就要耗掉三四天，损耗率一度超过15%。当下，
有意思的是，这股“活蟹热”还催生了周边服务。苏州一家少儿武术暑假训练营的负责人告诉我，