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菜单上“手工”“现做”的标签悄悄换成了“秘制”“经典”。消费者不是傻子。大众点评上，
当下叫智商税。”这话说得刻薄，却点中了要害。更有意思的是，就在西贝馒头风波发酵的同时，
有人叫好，也有人冷笑。叫好的人说“知错能改”，冷笑的人翻出三年前贾国龙说过的话——“西贝贵，
事情要从那条引爆社交平台的帖子说起。一位拥有百万粉丝的美食博主晒出西贝一份售价49元的“手工戗面馒头”，
在菜单首页印上“本店所有面点现制”八个大字。资本市场的反应更直接。西贝的上市辅导机构被曝已暂停尽调，
配文只有一行字：“面香呢？”评论区眨眼间炸锅。有人翻出三年前同款馒头卖21元的截图，有人贴出后厨预制菜包装袋的照片，
伤害了顾客体验”。信里提到三个补救措施：恢复三十家门店的明档现制，把馒头价格调回29元，开放后厨直播。消息一出，
外卖平台弹出一条通知：本店月售跌破300单，已跌出区域热门榜前五十。这家曾经排队两小时才能入座的西北菜标杆，